Fuete y Verguilla (F y V)

Un blog para el sector pesquero

¡A comer al pez león!

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Mural de bienvenida en la Escuela Superior Salvador Fuentes Valentín

Por: Jannette Ramos García

Resulta altamente gratificante darse cuenta de que el trabajo que realizas ha tenido algún impacto en la vida y en las actitudes de otras personas. En el tiempo que llevo efectuando las charlas educativas sobre el impacto que la invasión del pez león provoca en nuestros ecosistemas marinos,  una de las experiencias más impresionantes fue la que recibí en la Escuela Superior Salvador Fuentes Valentín de Aguadilla.

Señora Nydia I. Machado, maestra de ciencias

Recibimos una invitación de la señora Nydia I. Machado, maestra de ciencias en dicha escuela. Ella, junto a otros maestros y maestras y a un grupo nutrido de estudiantes, prepararon entre otras cosas, un folleto educativo que repartieron a todos y a todas los y las participantes de la actividad. El mismo incluía una introducción con información sobre el pez león escrita por la señora Nydia I. Machado.  Además, recopilaron diferentes recetas para cocinar el pez león de diversas formas e incluyeron una sección en la cual identificaban a todas las personas que laboraron para que la actividad resultara lucida, interesante y bien realizada. El folleto contaba también con dos cuentos escritos por estudiantes de la escuela: “El pez león presumido,” escrito por Vivianette Muñiz, Shaydamara Muñiz y Juan Muñiz y un drama infantil titulado “¡A comer pez león!,” escrito por Keishla Serrano. Finalmente, el folleto contenía un laberinto para ayudar a un buzo a llegar al pez león y un busca palabras relacionado a esta especie y a su medioambiente.  Este grupo fue más allá y consiguieron varios auspiciadores para sostener los gastos que conllevó la actividad.

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Asistentes a la actividad

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Concepción artística del pez león

El día de la charla, me acompañaron el pescador Andy Maldonado y su hijo Andrés. Luego de finalizar la charla que ofrecí a través del Programa Sea Grant sobre la invasión del pez león,  Andy tuvo la oportunidad de hablarle de su experiencia como pescador y Andy—quien tiene 14 años—les habló de un estudio que realiza a los peces león  que lo ha llevado a poder determinar su sexo por el tamaño de la cabeza. Al finalizar las presentaciones de cada uno, tuvimos una sección muy animada de preguntas que procuramos contestar con lujo de detalles.

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Andrés Maldonado, hijo y Andy Maldonado

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Empanadillas rellenas de pez león

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Taquitos rellenos de pez león

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Andy Maldonado, listo para comenzar a filetear al pez león

Luego, fuimos invitados a almorzar en el salón de artes culinarias y disfrutamos allí de un rico plato de arroz, habichuelas y pollo guisado. Más tarde, nos movimos a otro salón en el que habían implementado una cocina temporera con el fin de que cocináramos pez león para las personas participantes. Como parte de esa actividad, Andy se encargó de demostrar cómo cortarle las espinas que contienen el veneno de manera segura y correcta. Luego, fileteamos los peces y se cocinaron en mantequilla, ajo y cebolla.  Por las expresiones y por la cantidad de veces que vimos que pedían volver a probar el pez, apreciamos que fue del gusto de todos y todas. Otro maestro tuvo a bien proveer empanadillas y taquitos rellenos de pez león que estaban sencillamente ¡deliciosos! Como si todo esto fuera poco, fueron sumamente ingeniosos en  la forma en que decoraron la entrada al edificio y los pasillos hacia los salones. Bajo las escaleras que llevan a los salones, recrearon elementos marinos donde el pez león era el protagonista. Fue un día repleto de interacciones interesantes. Pudimos llevar la información correcta, contestar preguntas y dudas sobre esta especie invasora y ver los rostros de total sorpresa cuando vieron un pez león enorme y lo fácil que resultó cortarle las espinas. Logramos desmitificar a este pez y la creencia de que comerlo puede causar la muerte fue, al final del día, la mayor de las satisfacciones. Terminamos la charla con la expresión que se ha convertido en nuestra consigna: “No dejes que te coma el león: ¡Cómetelo tú!”

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Mantequilla y ajo listos para los filetes de pez león

Finalizo felicitando a la maestra Nydia I. Machado y a sus estudiantes y otros maestros y maestras colaboradores y colaboradoras. Personas como ella y ellos, hacen la diferencia, cambian actitudes de la mejor manera, educando con empeño y con dedicación y buscando los medios para llevar la mejor información a sus estudiantes.

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…y nos dieron un certificado en agradecimiento!

 

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Reunión de pescadorxs en el Área Este

Reunión de pescadorxs en el Área Este

Por Jannette Ramos García con la colaboración de Andrés (Andy) Maldonado

Recientemente, un grupo de pescadores del Área Este capitaneados por Héctor Padró, Presidente de la Villa Pesquera de Yabucoa, y por Carlos Velázquez, de la Villa Pesquera de Naguabo, tomaron la iniciativa de reunirse para discutir proyectos y preocupaciones relacionadas a su oficio. A la misma, asistieron la Secretaria del Departamento de Recursos Naturales y Ambientales de Puerto Rico, Hon. Carmen Guererro, Miguel A. García, Director del Negociado de Pesca y Vida Silvestre, Miguel Rolón, Director del Consejo de Administración Pesquera del Caribe, y Andrés (Andy) Maldonado, pescador carruchero de Cabo Rojo, entre otras personas.

Pescadorxs e invitadxs

Pescadorxs e invitadxs

Héctor Padró presentó dos proyectos: uno para la creación de arrecifes artificiales  y otro que le proveería la posibilidad a los minusválidos para que puedan bucear con equipo especializado. Este consistiría de una “burbuja” de plástico, en lugar de una máscara de buceo convencional. La “burbuja” cubriría toda la cabeza de la persona y esta, a su vez, estaría conectada a un tanque de buceo adherido a una silla de ruedas. Finalmente, Padró proyecta obtener kayaks modificados para personas con problemas de movimiento y hasta para ciegxs.

La reunión culminó con la promesa de seguir trabajando para mejorar los ecosistemas marinos y costeros y continuar trabajando por el bienestar de lxs pescadorxs.


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¡Pescadores a bogar!

Por Jannette Ramos García

El lunes 27 de mayo de 2013 se llevó a efecto la Primera Asamblea de Pescadores Comerciales de la Federación de Pescadores y Defensores del Mar, INC. (FEPDEMAR). Ciento veintidós pescadores representando a 16 villas pesqueras de 14 pueblos y algunos pescadores independientes se dieron cita en la Villa Pesquera de Camuy.

Moderaron la asamblea el licenciado José Capella y el doctor. Edgardo Ojeda, especialista en pesquerías del Programa Sea Grant de la Universidad de Puerto Rico. La misma tuvo como finalidad buscar la aprobación del reglamento de la Federación y elegir la nueva directiva. También se contó con la presencia de la Dra. Carmen González, Secretaria del Departamento de Recursos Naturales y Ambientales de Puerto Rico (DRNA), y de la Dra. Myrna Comas, Secretaria del Departamento de Agricultura. Asimismo, el Programa Sea Grant estuvo representado por su director, el Sr. Ruperto Chaparro, y otras integrantes del programa.

Durante la reunión se vivieron momentos emotivos, como cuando el doctor. Ojeda presentó al señor. Oquendo, quien cargaba en sus manos un remo color rosa con una bandera de Puerto Rico pintada en un extremo. Él es un pescador que proviene de una familia de proeles. El remo en particular tenía una historia y un propósito ese día. Oquendo se dirigió a las personas presentes y habló sobre la Marcha de los Remos que en 1975 irrumpió frente al Capitolio de Puerto Rico y le hizo frente a la Fuerza de Choque. En ese momento, el superintendente de la policía expresó que los remos eran armas y que no podían seguir adelante. La contestación de Oquendo fue, “los remos no son armas”, pero sí eran el alma de los pescadores y siguieron adelante sin que los detuvieran. Su propósito el día de la reunión fue presentar el remo a la directiva que se eligiera y que éste sirviera como símbolo de lucha para todos los pescadores y las pescadoras.

La Secretaria del DRNA se dirigió también a las personas presentes exponiendo algunos de los temas que más preocupan a los pescadores comerciales, como lo son los problemas para obtener las licencias de pesca y la revisión del Reglamento de Pesca. Asimismo, la Secretaria del Departamento de Agricultura expresó su visión sobre los pescadores y señaló que se deben tratar como agricultores y no de forma diferente. Para esto hizo referencia al potencial de los productos que confeccionan los pescadores y a la importancia de mercadear estos, y usó como referencia unas arepas de mariscos frescos preparadas por pescadores que asistieron a la actividad.

Terminó su alocución diciendo: “Todos los días de nuestras vidas vamos a necesitar de los agricultorxs y ustedes son agricultorxs del mar”.

E Por su parte, el doctor Edgardo Ojeda contó con un espacio de tiempo en la asamblea para realizar una presentación. En la misma, ofreció detalles acerca de la misión y la historia de FEPDEMAR y habló sobre la condición de los abastos pesqueros en Puerto Rico. Enfatizó, además, en la importancia de proteger los recursos marinos y costeros, dijo que, “si se protege el recurso, se protege a lxs pescadorxs”.

En la parte final, se aprobó a viva voz el Reglamento de FEPDEMAR y los presidentes de las 16 villas pesqueras representadas eligieron a la nueva directiva.

  • Presidente – Miguel (Chan) Dávila
  • Vice-Pres.  – Jasmín Seda
  • Secretario – Fundador Pascual
  • Tesorero – Miguel Ortiz

Como representantes de las ocho regiones fueron electos:

  • Región Norte I – Tito Curbelo
  • Región Norte II – Daniel Pérez
  • Región Este III  – Kendrick Brack
  • Región Este IV – Vacante
  • Región Sur V     – Onell Ortiz
  • Región Sur VI – Julio Reyes
  • Región Oeste VII – Alex HernándezImagen


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Entrega de equipos a la Villa pesquera El Ojo en Aguadilla y a Punta Pozuelo en Guayama

Por: Jannette Ramos García

La villa pesquera El Ojo de Agua en Aguadilla y la Villa de Punta Pozuelo en Guayama forman parte de las villas que se hallan bajo la tutela del Departamento de Agricultura de Puerto Rico. Este departamento ofrece incentivos y ayudas de las cuales, los pescadores y las pescadoras bonafide, pueden beneficiarse. Estos incentivos y  ayudas fueron aprovechadas por los pescadores de ambas villas pesqueras. Las gestiones realizadas por los activos y proactivos presidentes que las representan, Félix Morales y Miguel A. Ortiz rindieron frutos y el pasado viernes, 21 de enero de 2012 recibieron diferentes equipos que les facilitarán la venta y el manejo del pescado fresco en sus villas.

Familiares de los pescadores

Representantes del gobierno de Puerto Rico

Pescadores en la actividad

En esta actividad, celebrada en la Villa del Ojo, los pescadores  y sus familias, contaron con la presencia del Secretario Interino del Departamento de Agricultura, el agrónomo Miguel Santiago, y con la de los senadores que representan al área oeste, Luis Daniel Muñiz, Luis Berdier (presidente de la Comisión de Agricultura del senado) y Evelyn Vázquez. También, estuvieron presentes, Orlando Hernández, Director para el Fomento, Desarrollo y Administración Pesquera y Acuícola, y el agrónomo Julio Colón .

Agrónomo Julio Colón

Orlando Hernández (Director Para el Fomento, Desarrollo y Administración Pesquera y Acuícola, Félix Morales, Presidente Villa del Ojo y Miguel A. Santiago, Presidente de Villa Punta Pozuelo

En su participación ante los invitados y las invitadas, el secretario interino expresó que “existe un compromiso con los pescadores, no solo de Aguadilla, sino de toda la isla. Cuando un pescador llega a nuestras oficinas se le debe dar alta prioridad. Las visitas que hagamos serán para actuar y para darles las ayudas que merecen.” Dijo también: “Felicito a Félix por su liderato que ha podido mantener a sus pescadores unidos, y, hago extensiva la felicitación a Miguel de Guayama. Siempre que hay este liderato, a nosotros se nos hace más fácil ayudarlos.” Un momento agridulce se produjo cuando anunció que, durante el próximo mes de abril, se inaugurará la Villa pesquera del Cibuco en Vega Baja. No podemos olvidar que su presidente, Juan Carlos Santos Coira, falleció sin ver cumplido su sueño: un edificio que albergara las facilidades de la villa para los pescadores que el dirigió y que con tanto ahínco defendió.

Luego de los mensajes, se dio paso a la entrega de las ayudas que recibieron los pescadores de Aguadilla: un congelador de 25 pies cúbicos, una máquina para hacer hielo, un exhibidor para el pescado y 41 salvavidas. Los pescadores de Pozuelo recibieron, de igual forma, un congelador, una máquina para rebanar pescado y un exhibidor. Tanto Félix como Miguel se expresaron contentos de la gestión que realizaron y que rindió frutos en beneficio de los pescadores y de las pescadoras de ambas villas pesqueras.

Equipo entregado

El ambiente se tornó aún más alegre cuando Félix hizo un reconocimiento y un obsequio al pescador de mayor edad en la Villa del Ojo. Su nombre es Alberto Badillo Blás, nació en1932 y, a sus 79 años, todavía trabaja, ya no como pescador pero sí limpiando el pescado que sus compañeros pescan.“Lo que yo le he entregado a Alberto, se lo quisiera dar a todos mis pescadores,” dijo Félix cuando le hizo entrega del donativo y del obsequio a Alberto.

Entrega de reconocimiento a Alberto Badillo Blás, pescador de mayor edad en la Villa del Ojo

Entrega de reconocimiento a Alberto Badillo Blás, pescador de mayor edad en la Villa del Ojo

Luego de la ceremonia, aún imperaba en los ánimos de los y las asistentes la alegría de haber conseguido mejorar sus condiciones de trabajo y ofrecer un servicio de excelencia. La actividad culminó con un almuerzo que consistió de arroz con tocino y ternera en fricasé para beneplácito de los y las presentes.

En Fuete y Verguilla saludamos con respeto a los pescadores y a los presidentes de ambas villas por la unión que constantemente despliegan y por su dedicación. Resultó obvia la preocupación que tienen en mejorar su ambiente de trabajo, su calidad de vida y por mantener sus villas limpias y cuidadas haciéndolas más agradables para el público que las visita en la búsqueda de pescado y mariscos frescos.

Pescador de Punta Pozuelo

Don Alberto, a la izq. su nieto y amigos de la Villa del Ojo


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Una mirada al mundo de los pescadores en Puerto Rico – Nuevo número de Fuete y Verguilla

Durante el pasado año, Fuete y Verguilla contó con una serie de cambios en su presentación. Quisimos hacerla más colorida, más atractiva para ustedes, pero sobre todo quisimos brindarles artículos que les aportaran herramientas para su oficio. Simultáneamente, nuestra intención es brindarle mayores conocimientos y contar las historias de sus villas pesqueras que, de una forma u otra, hacen que otras villas y otros pescadores y pescadoras puedan conocer cómo es que salen adelante con tesón y con trabajo.

En este número, el último que publicamos en el año 2011, podrán ustedes disfrutar un resumen del trabajo de política pública realizado por Manuel Valdés Pizzini con la colaboración de Michelle Schärer. Este resumen, recoge tal y cómo lo dice su título, una mirada de al mundo de los pescadores de Puerto Rico. En el documento que resumimos encontrarán: la historia, los problemas, las posibles soluciones, la cultura y algo del folclor de nuestros pescadores.


http://www.seagrantpr.org/catalog/files/fuete/vol5num4.pdf

El siguiente artículo que les presentamos recoge parte de la historia de la Villa del Cibuco en Vega Baja, una villa asediada por el mal llamado progreso, por factores humanos y por factores sociales y políticos. Sin embargo, cuenta con pescadores que están dispuestos a luchar para mantener su villa y sus tierras.

Además, en este último número de 2011 encontrarán un interesante artículo sobre la importancia de rendir las estadísticas pesqueras, escrito por Daniel Matos, quien labora en el Laboratorio de Investigaciones Pesqueras en Joyuda.

Nos gustaría recibir sus sugerencias sobre posibles artículos para el nuevo año y su insumo sobre cómo les gusta la revista. Pueden escribirnos a la dirección de correo electrónico fueteyverguilla@gmail.com o pueden comunicarse al 787-649- 5417 o los números de teléfono del Programa Sea Grant de la Universidad de Puerto Rico:

787-834-4726,

787-832-3585

787-832-8045

¡Gracias por su apoyo a Fuete y Verguilla en el año 2011! Continúen leyéndonos.